Il Biologo Nutrizionista

Chi può rilasciare un piano alimentare?

In Italia, solo alcune figure professionali sono legalmente autorizzate a redigere piani alimentari personalizzati. Tra queste c’è la figura del Biologo Nutrizionista. È importante conoscere chi può farlo in autonomia e chi no, per tutelare la propria salute e affidarsi a professionisti qualificati.

Le figure autorizzate

Medico Dietologo: può prescrivere diete e integratori, oltre a fare diagnosi e prescrivere esami.

Biologo Nutrizionista (iscritto alla sezione A dell’Ordine dei Biologi): può elaborare piani alimentari in piena autonomia per soggetti sani e per soggetti con patologie diagnosticate, senza necessità di prescrizione medica.

Dietista: può elaborare piani alimentari solo su prescrizione del medico.

Il Biologo Nutrizionista può consigliare l’uso di integratori alimentari e stabilirne le modalità di assunzione. Il Biologo Nutrizionista non può prescrivere farmaci né esami diagnostici, prerogativa esclusiva del medico.

Chi non è autorizzato

Le seguenti figure NON sono legalmente abilitate a rilasciare piani alimentari personalizzati:

  • Coach nutrizionali o “terapisti alimentari”
  • Farmacista (può solo consigliare integratori)
  • Tecnologo alimentare (solo educazione alimentare generica)
  • Personal trainer
  • Laureati in scienze motorie
  • Fisioterapista
  • Infermiere
  • Naturopata
  • Estetista o parrucchiere
  • Chimico o fisico
  • Venditori di prodotti o integratori dimagranti

Solo il Biologo Nutrizionista Medico Dietologo e Dietista possono farlo.

Il Biologo Nutrizionista

Per praticare la professione deve essere iscritto all’Ordine dei Biologi nella sezione A, previo superamento dell’esame di abilitazione. E Secondo la normativa vigente può proporre profili nutrizionali per il miglioramento del benessere, suggerire integratori alimentari e indicarne le modalità di assunzione.

Legge n. 396 del 24/05/1967, art. 3: rientrano nella professione di Biologo le attività di valutazione dei bisogni nutritivi ed energetici dell’uomo.

Parere del Consiglio Superiore di Sanità (12/04/2011):

Il Biologo può elaborare e determinare diete per soggetti sani e per soggetti con patologie già diagnosticate.

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